Løkvekster for lokalmatmarkedet – fra dyrking til salg
Webinaret passer for bønder, markedshagedyrkere og andre som er interessert i dyrking av løkvekster. Vi ser nærmere på mangfoldet av løk, økologisk hvitløksdyrking, hva restaurantene etterspør og hvordan produsenter kan skape merverdi gjennom foredling og direktesalg.
Lokalmat Møre og Romsdal inviterer til webinar om løkvekster for lokalmatmarkedet – fra dyrking til salg.
Tid: Torsdag 5. november kl. 10.00–12.00
Sted: Digitalt
Pris: Gratis
På programmet står:
Jasper Kroon, Solhatt økologisk hagebruk – mangfoldet av løkvekster: typer, sorter og muligheter
Fredrik Magnussen Bjørneseth, Slæpen gård / Setteløk AS – økologisk hvitløk: dyrking og direktesalg
Bjørn Cameron Alexander, Fôrsyn AS – hva etterspør kokkene? Kvalitet, typer og foredling
Vi avslutter med spørsmål og en felles samtale om muligheter for lokal produksjon, marked og hvordan produsenter kan skape større verdi av avlingen.
Lenke til det digitale webinaret blir sendt til påmeldte i forkant av arrangementet.