Prosjekter
Det er mange prosjekter som er relevante for markedshagedyrkere. Noen er forskningsprosjektet (FoU) i spennet fra agronomi til slagskanaler og markedsføring av lokalmat. Andre er reine utviklingsprosjekter for å samle kunnskap og drive fram ny løsninger eller nettverk for markedshageprodusenter.
Her gir vi dere en kort innføring i de viktigste markedshage-prosjektene i Norge og lenker til de viktigste institusjonene som bidrar til ulike forsknings-og utviklingsporsjekt innenfor feltet.
UTVIKLINGSPROSJEKT
Robust småskala grønnsaksproduksjon
Prosjektet Robust SmåskalaGrønt er et tre-årig samarbeidsprosjekt for å løfte småskala grønnsaksproduksjon over hele landet. Vi vil øke tilbudet av grønnsaker i lokalmatmarkedet og sikre god kompetanse hos produsentene, både innen salg og produksjon. Prosjektet tilbyr nettverk og kunnskap til bønder og gartnere over hele landet.
Stadsbruk - et inkubatorprogram
Dette var et svenskt/europeisk prosjekt som utviklet og prøvde ut et digitalt inkubatorprogram for markedshager. Det hadde sterkt fokus på entreprenørskap, og har inspirert flere fylker til å etablere egne oppstartsprogram for markedshager i Norge. Følger du lenken får du innsikt gjennom to webinarer som forteller om den norske modellen for oppstartprogram og tips i presentasjonene som ligger ved.
TOGGL - lønnsomhet i markedshager? - NLR - et nyoppstartet prosjekt om tidsbruk og lønnsomhet i en markedshageproduksjon. Dette prosjektet får du vite mer om høsten 2022, etter en sesong med utprøving hos noen markedshageprodusenter i Norge.
FORSKNINGSPROSJEKT
Smågrønt - Småskala grønnsaksdyrking i Norge - NIBIO
Urban Farms - gårdsystem og lokalmatsalg - NIBIO - NORSØK
DigiFood - digitalisering av lokalmatmarkedet - REKO - USN
Foodiverse - forbrukere og lokalmat - OSLO MET
Fusilli - Bærekraftige matsystemer i byer - OSLO MET
SiEUgreen - om urbane, jordløse dyrkingssystem
Grønn Parallell - test av salgskanal for lokalmat/grønnsaker - Telemarksforskning
VITENSKAPELIGE PUBLIKASJONER
Under utvikling, men i mellomtiden kan du gjøre søk på Organic E-prints, en europeisk forskningsdatabase.